Quel acier est meilleur pour un couteau de chasse?

La première et la plus importante des couteaux de chasse est l’acier de qualité. Un couteau de haute qualité est facile à affûter, il ne ternit pas longtemps au cours du travail, il servira pendant de nombreuses années. Un couteau de chasse devrait couper, hacher et piquer bien.

Les qualités d'acier diffèrent par le pourcentage de carbone qu'elles contiennent. Il est important de conserver un équilibre optimal pour que le couteau soit non seulement solide, mais également durable.

Si, au cours du processus de fusion de l'acier dans le carbone allié, se révèle être supérieur à 2,14%, la fonte rouille rapidement et est très fragile, ce qui la rend inutilisable pour la résolution des tâches assignées au couteau.

La dureté de l'acier est prise en compte dans les unités Rockwell - HRC. Il est déterminé par le pourcentage de charbon dans l'alliage d'acier. Avec un nombre élevé de ces unités, le couteau continuera à affûter pendant une longue période. Cependant, avec des mouvements négligents ou maladroits, il ne sera pas difficile de rompre son travail et il n'est pas facile de l'aiguiser - toutes les meules ne conviennent pas à cela. La difficulté de l'affûtage limite l'utilisation du couteau dans la randonnée. Ici, l’acier avec une dureté de 55-60 HRC a fait ses preuves: le tissu qui en a fondu coupe convenablement, mais il est inutile de couper ou de scier.

En choisissant un couteau durable, vous économiserez inévitablement sur sa dureté - ces deux paramètres s’excluent mutuellement. Plus la dureté est élevée, plus la résistance est faible. C’est l’essence même du choix difficile de l’acier optimal pour les couteaux de chasse. Un couteau durable, au contraire, est élastique en soi - même en cas de flexion importante, il ne craquera pas.

Acier damas a une dureté de 60 unités. Les craintes d’humidité et de rouille rapide nécessitent une fine couche d’huile de pistolet. La recette pour faire bouillir l'ancien acier de Damas a été perdue et ses technologies modernes ont été considérablement déviées de celles utilisées auparavant.

Bulat fait aujourd'hui partie des rares qualités d'acier. La recette exacte pour faire bouillir l’acier damassé n’est pas non plus préservée. Ils ont essayé de le recréer, mais ont réussi seulement à se rapprocher de l'original, mais pas à le répéter exactement.

L'acier damassé ne nécessite pas d'affûtage fréquent, résistant à l'affaiblissement. Remplace parfaitement l'acier de Damas.

Acier à outils russe - U-8/9/10, H12MF. Ce dernier a une dureté allant jusqu'à 65 unités. La dureté de l'acier XB5 atteint 70, elle possède également une résistance remarquable.

Dans les analogues étrangers, l'étiquetage est légèrement différent. Ce sont des timbres AUS-6/8/10, dans des paramètres très proches des nuances d'acier russes 440-A / B / C. P6M5K5 - acier rapideà partir duquel sont également fabriqués des forets métalliques; Réduire sa fragilité en utilisant un durcissement secondaire. Acier M-2 adapté aux températures extrêmement élevées. Et ici Acier 95x18 - typique "acier inoxydable".

Les Américains ont donc leur propre nuance d'acier 155CM. Les Japonais ne se sont pas tenus à l'écart de l'ATS-35. Ces deux marques sont parfaites pour le produit.

Acier inoxydable 110H18MSHD a une dureté de 60 unités. L'analogue est l'alliage allemand X105CrMo17 / 1.4125, l'américain 440C et le japonais SUS440C.

Dans tous les cas, le couteau en acier de la lame doit être indiqué sur le couteau de la société.

L’acier S35V est fabriqué selon la technologie des poudres et contient une quantité accrue de carbone - 1,45%. Cette composition contient également 14% de chrome, 4% de vanadium, une petite quantité de niobium et 2% de molybdène.La teneur accrue en carbure de vanadium augmente la dureté (60 unités), la résistance et la ténacité de cet alliage. Ne rouille pas.

Nuance d'acier Sandvik produit en Suède, très difficile à éteindre. En plus de la dureté de 59 unités, il offre une grande flexibilité et un bon affûtage.

La rouille sur un couteau de chasse se forme au contact du sang et de l'eau et n'est pas retirée de la lame à temps. Il est important de choisir un alliage résistant à la rouille - idéalement, ne rouille pas.

Pour améliorer les performances de l'acier, des composants d'alliage y sont ajoutés: manganèse, chrome, nickel, vanadium, molybdène, silicium, tungstène, etc. Par exemple, le manganèse et le silicium vous permettent de forger un couteau. Le tungstène, le chrome et le nickel ne permettent pas à l’acier de rouiller rapidement.

Les couteaux ont les meilleures caractéristiques recouvert de titane ou de cobalt. La dureté d’une telle lame atteint 90 unités, ce qui lui permet pendant longtemps de ne pas perdre l’affûtage en usine, sans perdre en même temps en résistance, mais cela coûte très cher. Le revêtement de titane ou de cobalt est facilement identifiable par une teinte brunâtre-dorée.

Véritables tâches pratiques sur le terrain - écorcher la carcasse d'un animal mort, couper de la nourriture, couper des branches d'arbres, se protéger des prédateurs. En troisième lieu, après la résistance et la protection contre la rouille, se trouve la commodité d’utiliser un couteau. À chaque utilisation, le couteau est soumis à des chocs importants, qui ne sont possibles que pour le produit d'origine. Vous ne trouverez pas le couteau idéal et vous aurez toujours la possibilité de choisir le meilleur produit disponible. Certains couteaux se cassent lorsqu'ils lancent et que leur manipulation est imprudente.

Le couteau n’est ni une hache ni une fléchette: il coupe bien d’abord et ne coupe ni ne perce.

Lorsque vous présentez un couteau de chasse à un ami ou à une connaissance qui participe activement à des loisirs actifs, faites attention aux marques de couteaux bien connues. Les meilleurs couteaux de performance et de qualité sont fabriqués la société allemande "Solingen", la société suisse "Wenger", la société anglaise "Winkison". Les Allemands sont en tête ici, leurs produits sont de la plus haute qualité, mais leur prix n’est pas bon marché. Après eux, les couteaux de qualité sont la Suède et la Finlande, produisant des couteaux en acier Elmax.

Le Japon, les États-Unis et la Finlande sont les pays où la chasse, en tant que profession ou loisir, ne perd pas de sa popularité. Ils traitent de manière responsable la fabrication des couteaux de chasse, alliant de manière optimale les traditions séculaires et les technologies modernes.

"Touriste" a une ligne de crosse basse, idéale pour couper des carcasses d'animaux morts ou cuisiner sur le parking. Le couteau est parfaitement adapté à la longueur de la main masculine, il est très pratique à utiliser. Possède une poignée confortable et antidérapante, est livré avec un fourreau.

"Loup" un peu plus épais et a un petit biseau, facilitant la coupe du fil de pêche ou de la maille. Il est complété par un manche en bois africain et une gaine en cuir.

"Elets" plus polyvalent, approprié pour couper et hacher. Son extrémité nettement affûtée perce facilement la peau de l'animal. Le manche est composé de trois matériaux de haute qualité.

"Combat-2" De plus en plus long, il est bon pour séparer la viande des os et couper les aliments avant la cuisson.

"Taupe" possède un motif naturel sur sa lame, ressemblant à un film d'huile sur l'eau. La longueur moyenne de la lame coupe bien et perce le matériau en cours de traitement.

Tous ces couteaux sont affûtés avec une meule à grain fin, ce qui permet à la lame précise de conserver son tranchant pendant longtemps. Ces produits ont une très bonne note au classement général pour les couteaux de haute qualité et hautement spécialisés.

Pour savoir à quel acier convient le couteau de chasse, voir la vidéo suivante.