Comment nettoyer la casserole en fonte de la suie?

Aujourd'hui, il y a beaucoup de plats modernes avec des propriétés anti-adhésives en vente Cependant, beaucoup de femmes au foyer dans la cuisine verront des casseroles en fonte. Et il y a une explication à cela: ils sont fiables, tiennent bien au chaud, les aliments cuits ne refroidissent pas assez longtemps.

En outre, ils peuvent vous servir toute votre vie, contrairement aux plats recouverts de téflon qui, au fil du temps, peuvent se décomposer et émettre des substances nocives dans les aliments en cours de cuisson. Mais le fer est peu à peu recouvert d’une couche de suie, ce qui n’est pas toujours facile à éliminer, c’est son principal inconvénient.

Malheureusement, l'élimination des graisses brûlées avec les détergents conventionnels échouera. Vous pouvez nettoyer la casserole en fonte de la suie à l'aide d'une variété d'outils spéciaux vendus dans un large assortiment dans toutes les quincailleries.

Ces outils peuvent être chimiques et abrasifs, des instructions détaillées pour leur utilisation leur sont attachées. Devrait savoir que effectuer la procédure en utilisant un besoin chimique dans des gants en caoutchouc, afin de ne pas endommager la peau des mains. De plus, la casserole peut être frottée avec un gant de toilette en métal dur.

Les abrasifs et les éponges peuvent laisser des égratignures sur la surface. Ils peuvent être nettoyés avec du papier sablé à grain fin. Après le nettoyage, la casserole doit être bien lavée à l'eau courante.

Pour les vieilles casseroles, vous pouvez utiliser les fours à détergent. Il est appliqué avec une couche épaisse et mettre la casserole dans un sac de polyéthylène. L'emballage doit être attaché et conserver la vaisselle pendant 12-13 heures. Pendant ce temps, le nettoyant pour four ramollira le charbon et il vous suffira de le laver à l'eau.

Mais nos prédécesseurs ne disposaient pas de produits de nettoyage et de revêtements antiadhésifs. Néanmoins, ils ont fait face à cette tâche.

De nombreuses méthodes populaires peuvent être utilisées de nos jours. Ils vous permettent de nettoyer la vieille plaque chauffante du dépôt formé au fil des ans à la maison.

Il arrive que pendant la cuisson, les aliments brûlent. Dans ce cas, ne vous précipitez pas pour frotter immédiatement le vaisseau avec des éponges métalliques avec de l'eau savonneuse - vous aurez besoin de beaucoup de temps et d'efforts. Mieux vaut verser de l'eau dans la casserole, allumer le feu et porter à ébullition. Laissez l'eau mijoter quelques minutes et éteignez le feu. Une fois l'eau refroidie, les particules d'aliments brûlés seront facilement éliminées.

Si la couche de carbone est épaisse, du sel et de la soude peuvent être ajoutés à l'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le soda par du vinaigre. Le sel ou la soude peut également être utilisé sans eau. Les verser dans un récipient et calciner pendant 2-3 heures. Après calcination, les dépôts de carbone se séparent facilement de la surface.

Le charbon actif peut être utilisé comme abrasif. Ce médicament bon marché est vendu au comptoir sans ordonnance. Achetez une plaquette de pilules et interprétez-les. Puis versez la poudre obtenue dans une casserole légèrement humidifiée et laissez agir pendant une heure, puis nettoyez-la avec un chiffon ou une éponge.

Un savon ordinaire peut aider à se débarrasser de la graisse. Râpez une moitié de la barre sur une râpe grossière et mettez-la dans une poêle à frire. Remplissez avec de l'eau chaude pour dissoudre le savon. Ensuite, faites bouillir le savon dans une poêle pendant une demi-heure. Le résultat vous plaira.

Mais la suie ne se forme pas seulement à l'intérieur. Pour laver à l'extérieur, vous devrez utiliser d'autres méthodes.

L'un des moyens les plus efficaces de se débarrasser d'une épaisse couche de brûlures est la digestion.Pour la procédure aura besoin de plusieurs ingrédients pour la préparation de la solution et un grand récipient (seau ou réservoir), dans lequel le pan s'adapte complètement.

Versez de l'eau dans un récipient et mettez le feu pour réchauffer. Dans l'eau chaude, dissoudre:

• Un morceau de savon à lessive (72%);
• Deux tubes de colle silicate;
• Soda Ash (500 grammes).

Le savon à lessive peut être remplacé par de la poudre à lessiver, cela prendra environ un demi-verre. Dans ce cas, un tube de colle silicate suffit. La soude aura également besoin de la moitié autant.

Dans une solution prête, abaissez le pan, la solution doit le couvrir complètement. Portez la composition à ébullition et laissez bouillir pendant un quart d'heure. Puis éteignez le feu, couvrez le récipient avec un couvercle et laissez-le pendant deux heures, puis procédez au nettoyage. Vous pouvez frotter le carbone avec une brosse.

Une autre méthode pour éliminer les dépôts de carbone consiste à brûler. Puisque la suie est une graisse brûlée, elle peut être brûlée à l’état de suie, puis nettoyée. Dans un appartement en ville, une procédure similaire peut être effectuée sur une cuisinière à gaz. Allumer le brûleur et régler la casserole de telle manière de sorte que le feu a brûlé sa surface extérieure. Procalite un côté de celui-ci pendant plusieurs minutes, puis frotte la suie formée. Faites la même chose avec l'autre côté. Continuez jusqu'à ce que tout le cercle ait été nettoyé.

Si vous en avez l'occasion, nettoyez la casserole dans le pays ou dans un autre endroit dans la nature où vous pouvez faire un feu. Placez une plaque chauffante dans le feu. Bien sûr, le manche en plastique ou en bois doit d'abord être retiré. Nagar s'éteint assez rapidement et vous pouvez commencer le nettoyage au bout de quelques minutes. Faites attention - le fer chaud peut laisser une brûlure sur la peau.

Vous pouvez également verser du sable sec dans une poêle et l'allumer à feu doux pendant 2 à 3 heures. Une fois la combustion terminée, du sable est versé et la casserole est juste tapotée - la suie se sépare.

Certaines personnes utilisent un chalumeau ou une torche à gaz. La plaque chauffante est placée sur une base réfractaire et brûlée. Les poignées en plastique ou en bois doivent être enlevées. Si cela n’est pas possible, cette méthode de nettoyage ne vous convient pas.

S'il restait des aliments cuits dans le récipient, si les plats n'étaient pas essuyés ou simplement stockés pendant longtemps dans un endroit humide, la rouille pourrait se former sur le fer. Il peut être enlevé de manière pas trop compliquée. Il est plus facile d'éliminer la rouille que le carbone.

Si la rouille n'est pas éliminée lors du lavage avec des moyens conventionnels pour la vaisselle, vous devez recourir à des moyens plus stricts. Essayez de frotter avec un tampon à récurer métallique ou un papier abrasif fin. Après cela, lavez la surface avec un détergent à vaisselle.

La rouille peut être enlevée avec du bicarbonate de soude. Mélangez un peu avec de l’eau jusqu’à formation d’une bouillie épaisse et roulez dessus. Laissez la bouillie agir pendant quelques minutes, puis rincez à l'eau courante.

Une manière très originale - enlever la rouille avec des boissons gazeuses. Un pot ou une bouteille vous suffit. Leur contenu doit être versé dans la casserole et laisser reposer 10-12 heures, puis rincer la vaisselle à l'eau courante.

Si ces méthodes ne parviennent pas à nettoyer une grande couche de rouille, vous devez utiliser des produits chimiques plus puissants contenant de l'acide chlorhydrique. C'est un solvant puissant qui vous permet de nettoyer facilement la surface de la parabole. Cependant, soyez extrêmement prudent et ne laissez pas de gouttes d'acide sur la peau et les yeux, essayez de ne pas respirer ses vapeurs. Après le nettoyage, lavez la casserole et séchez-la soigneusement.

Donc, vous avez nettoyé votre grille de carbone ou de rouille. Mais si vous commencez immédiatement à cuisiner dessus, alors au lieu d'un beau plat, vous obtiendrez des morceaux de nourriture déchirés et déchirés. Le fait est qu'avec la suie ou la rouille, vous avez retiré la couche protectrice et vous devez maintenant le restaurer.

Cela peut être fait de plusieurs manières, mais dans tous les cas, vous aurez besoin d'huile végétale (ce qui est préférable) ou de toute autre matière grasse. Couvrir le fond et les côtés de la casserole d'une couche épaisse d'huile et placez-le sur la cuisinière ou le four pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, essuyez la surface. Pendant la procédure, laissez la fenêtre ouverte, car l'huile va fumer.

Une autre façon est moins "parfumée". Quand il est propre, casserole bien séchée chauffée en utilisant un feu puissant. Après calcination, il est huilé et laissé refroidir. Après refroidissement, la casserole est lavée à l'eau tiède sans aucun détergent et essuyer.

La calcination peut également être effectuée avec du sel. Avant de chauffer, il est versé avec une couche épaisse sur le fond de la casserole. Le sel va progressivement s'assombrir et virer au brun. Après cela, éteignez le feu et laissez le sel refroidir légèrement. Puis, avec le sel refroidi, frottez la surface intérieure, appliquez de l'huile dessus et faites chauffer la poêle au four.

Pour que la fidèle assistante vous serve longtemps, elle doit utiliser correctement:

• si la vaisselle reste longtemps inutilisée, la formation de rouille est inévitable;
• ne stockez pas les aliments cuits, mais transférez-les dans un autre récipient;
• faire tremper la poêle pendant une heure avant de la laver;
• Nettoyez et séchez la vaisselle à temps et, après le nettoyage, lubrifiez à l'huile.

Comment nettoyer la poêle en fonte, voir la vidéo suivante.